Linea Onda Formaggio
ONDA FORMAGGIO è la nostra nuova linea di coltelli da formaggio professionale sempre a marchio FAMA. Il nome richiama la linea Onda Cucina ed è stato ripreso per il caratteristico taglio dell'acciaio con codolo intero dove la lama diventa un tutt'uno con la parte di acciaio all'interno del manico. Questo importante particolare rende il coltello più sicuro e durevole nel tempo. Tutti i coltelli hanno la lama in acciaio Inox ed il manico composto da 2 guancette in POM tenute saldamente unite con rivetti in acciaio Inox.
I coltelli che compongono questa linea sono adatti all'apertura delle forme e al taglio di diverse qualità di formaggio e stagionature, ad es. Parmigiano Reggiano e Grana Padano, formaggi semi-stagionati e stagionati.
I nostri coltelli sono interamente realizzati con procedimenti artigianali all’interno della nostra coltelleria storica di Maniago attiva fino dal 1929.
ONDA FORMAGGIO è la nostra nuova linea di coltelli da formaggio professionale sempre a marchio FAMA. Il nome richiama la linea Onda Cucina ed è stato ripreso per il caratteristico taglio dell'acciaio con codolo intero dove la lama diventa un tutt'uno con la parte di acciaio all'interno del manico. Questo importante particolare rende il coltello più sicuro e durevole nel tempo. Tutti i coltelli hanno la lama in acciaio Inox ed il manico composto da 2 guancette in POM tenute saldamente unite con rivetti in acciaio Inox.
I coltelli che compongono questa linea sono adatti all'apertura delle forme e al taglio di diverse qualità di formaggio e stagionature, ad es. Parmigiano Reggiano e Grana Padano, formaggi semi-stagionati e stagionati.
I nostri coltelli sono interamente realizzati con procedimenti artigianali all’interno della nostra coltelleria storica di Maniago attiva fino dal 1929.
